Yoğurtlu semizotu salatası, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tarif. Yaz aylarında serinletici bir salata olarak tüketilebileceği gibi, ana yemeklerin yanında da servis edilebilir. İşte bu lezzetli salata için gereken malzemeler:
- 300 gram taze semizotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
Bu lezzetli yoğurtlu semizotu salatasını hazırlamak oldukça basit. Aşağıda adım adım nasıl yapacağınızı bulabilirsiniz:
- Adım 1: Semizotlarını iyice yıkayın ve suyun süzülmesi için bir süzgece alın. Semizotu yapraklarının taze ve canlı görünmesi, salatanızın lezzetini artıracaktır.
- Adım 2: Büyük bir salata kasesine, yıkanmış ve süzülmüş semizotlarını koyun. Üzerine ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Sarımsak kullanmak istemiyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Adım 3: Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Bu karışım, salatanızın sosunu oluşturacaktır.
- Adım 4: Yoğurtlu sosu semizotlarının üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak her tarafının sos ile kaplanmasını sağlayın.
- Adım 5: İsterseniz nar ekşisini de ekleyerek son bir karıştırma yapın. Salatanız servise hazır!
