Güne sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için sebzeli omlet, mükemmel bir diyet kahvaltısı alternatifidir. Hem protein açısından zengin hem de vitamin ve mineral deposu olan sebzelerle dolu bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. İşte, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sebzeli omlet tarifi.
Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1/2 su bardağı ıspanak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları
Adım 1: Öncelikle, sebzeleri hazırlayın. Yeşil biberi ve domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Ispanakları ise iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
Adım 2: Bir kasede yumurtaları kırın ve üzerine süt, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı çırparak iyice homojen hale getirin.
Adım 3: Tavayı ocakta ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız sebzeleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Sebzeler yumuşayınca, çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün.
Adım 4: Yumurtalar pişmeye başladığında, rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin. Omletin altı kızarana kadar pişirin, ardından spatula ile dikkatlice katlayın.
Adım 5: Omletiniz piştikten sonra sıcak servis yapın. Yanında tam buğday ekmeği ve taze bir salata ile sunabilirsiniz.
