Kremalı ıspanak, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneğidir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram taze ıspanak
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (servis için)
Kremalı ıspanak tarifini adım adım takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça kolay. Aşağıdaki aşamaları dikkatlice uygulayarak, bu sağlıklı ve kremalı tarifi hazırlayabilirsiniz:
- Adım 1: Öncelikle, taze ıspanakları iyice yıkayın ve suyun süzülmesini bekleyin. Eğer ıspanaklar büyükse, yapraklarını iri parçalar halinde doğrayabilirsiniz.
- Adım 2: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun, ardından sarımsakları da ekleyip kısa bir süre daha kavurmaya devam edin.
- Adım 3: Tavaya yıkanmış ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar sönene kadar karıştırarak pişirin. Bu işlem 3-5 dakika sürecektir.
- Adım 4: Pişen ıspanakların üzerine kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve muskat rendesini de ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın. Krema kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Adım 5: Kremalı ıspanağınızı sıcak servis yapın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.
