Kabak çekirdeği ve kuru üzüm, hem lezzetli hem de besleyici bir kekin ana malzemeleri. Bu tarif, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yüksek enerji içeriği ile gün boyunca ihtiyacınız olan enerjiyi karşılayacak bu keki yaparken, adım adım ilerleyeceğiz. İşte detaylı malzeme listesi ve yapım aşamaları.
Gerekli Malzemeler
Bu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Bir tutam tuz
Kek Yapımı Aşamaları
Adım adım kekinizi hazırlamak için aşağıdaki aşamaları takip edin:
- Adım 1: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak hazırlayın.
- Adım 2: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Adım 3: Sıvı yağı ve sütü ekleyin, iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
- Adım 4: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Adım 5: Kabak çekirdeği ve kuru üzümleri ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Adım 6: Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Adım 7: Kekinizi fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
