Ispanaklı ve keçi peynirli omlet, sağlıklı bir kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği için mükemmel bir seçenektir. Protein ve vitamin açısından zengin olan bu tarif, lezzetiyle de damakları şenlendiriyor. İşte bu lezzetli omleti hazırlamak için gereken malzemeler:
- 4 adet büyük yumurta
- 100 gram taze ıspanak
- 50 gram keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Şimdi, ıspanaklı ve keçi peynirli omletimizi hazırlamaya başlayalım. Adım adım ilerleyerek leziz bir omlet yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
- Adım 1: Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Eğer sarımsak kullanacaksanız, sarımsağı ince ince doğrayın.
- Adım 2: Orta boy bir tavayı ocağa koyun ve zeytinyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra doğradığınız sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Adım 3: Ardından doğradığınız ıspanakları tavaya ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar yaklaşık 2-3 dakika soteleyin.
- Adım 4: Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin. Karışımı tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Adım 5: Omletin altı pişmeye başladığında, keçi peynirini eşit bir şekilde üzerine serpin. Omletin üst kısmı pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Adım 6: Omletiniz hazır olduğunda, spatula yardımıyla dikkatlice katlayın ve servis tabağına alın.
Artık ıspanaklı ve keçi peynirli omletiniz hazır! Sıcak servis yaparak kahvaltınızın veya öğle yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz.
