Yaz aylarının vazgeçilmezi olan soğuk içecekler arasında yer alan iced matcha, hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir alternatiftir. Matcha, yüksek antioksidan içeriği ile bilinirken, soğuk olarak hazırlandığında yaz sıcaklarında serinletici bir lezzet sunar. İşte bu sağlıklı içeceği evde kolayca hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif.
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı matcha tozu
- 250 ml süt (badem sütü veya hindistancevizi sütü tercih edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: Buz küpleri
- İsteğe bağlı: Nane yaprakları veya limon dilimleri (süslemek için)
Yapım Aşaması
1. Matcha Tozunu Hazırlayın: İlk olarak, bir kasede 2 tatlı kaşığı matcha tozunu alın. Üzerine 50 ml sıcak, fakat kaynamamış su ekleyin. Bir çırpıcı veya bir çatal kullanarak, matcha tozunu su ile iyice karıştırın. Hedef, pürüzsüz bir kıvam elde etmektir.
2. Sütü Ekleyin: Hazırladığınız matcha karışımına 250 ml soğuk sütü ekleyin. Eğer daha tatlı bir içecek isterseniz, bu aşamada 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir şişe veya büyük bir bardakta iyice çalkalayın.
3. Buz ve Süsleme: İsteğe bağlı olarak, bir bardağa buz küpleri ekleyin. Ardından matcha süt karışımını üzerine dökün. Son olarak, nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek soğuk matchanızın sunumunu tamamlayabilirsiniz. Hazır olan iced matcha’nızı keyifle yudumlayabilirsiniz!
