Fırında kabak mücveri, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, düşük kalorili ve az yağlı olmasıyla diyet yapanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda bu nefis mücveri yapmak için gereken malzemeleri bulabilirsiniz.
- 2 adet orta boy kabak
- 1 adet havuç
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un (isteğe bağlı tam buğday unu kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı dereotu (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı maydanoz (isteğe bağlı)
Fırında kabak mücverini hazırlamak oldukça basittir. Bu adımları takip ederek lezzetli ve sağlıklı bir mücver elde edebilirsiniz.
- Kabakları Rendeleyin: Kabakları yıkayıp uçlarını kesin ve büyük delikli rende ile rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları bir süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesi için bekletin.
- Havuçları Hazırlayın: Havuçları da aynı şekilde rendeleyin. Kabaklarla birleştirerek karıştırın.
- Karışımı Oluşturun: Geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş kabak ve havuçları alın. Üzerine yumurtaları kırın, zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un ve Baharatları Ekleyin: Karışıma un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak dereotu ile maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Fırına Verin: Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Servis Yapın: Fırından çıkardığınız mücverleri dilimleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
