Fırında kabak cipsi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kabakların doğal tatlarını ortaya çıkaran bu tarif, düşük kalorili olmasıyla da dikkat çekmektedir. Hem tek başına hem de soslarla birlikte tüketilebilecek bu cipsler, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için ideal bir alternatiftir.
Gerekli Malzemeler
- 2 adet orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı paprika (isteğe bağlı)
Adım Adım Hazırlık Aşamaları
Fırında kabak cipsi yapmak oldukça basit bir işlemdir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli ve çıtır kabak cipslerine ulaşabilirsiniz:
- Kabukları Soyun: Kabakların dış kabuklarını soyun. Eğer kabakların organik olduğunu biliyorsanız, kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz.
- İnce Dilimleyin: Kabakları ince dilimler halinde kesin. Cipslerin kıtırlığını artırmak için dilimlerin mümkün olduğunca ince olmasına dikkat edin.
- Baharatları Ekleyin: Dilimlenmiş kabakları bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozunu ve paprikayı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak kabak dilimlerinin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
- Fırın Tepsisine Yerleştirin: Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hazırladığınız kabak dilimlerini tepsiye tek sıra halinde yerleştirin. Cipslerin birbirine yapışmaması için aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin.
- Pişirme Süresi: Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kabak cipslerini yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Cipslerin altın rengi almasını bekleyin. Pişirme süresi kabakların kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden gözlem yapmayı unutmayın.
- Soğutun ve Servis Edin: Fırından çıkan kabak cipslerini birkaç dakika soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çıtır çıtır cipslerinizi servise hazır hale getirin. Dilerseniz yanında yoğurtlu bir sos ile sunabilirsiniz.
