Evde yapacağınız şeftali suyu, hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir içecek seçeneğidir. Bu tarif, taze şeftalilerin doğal tatlarını ve besin değerlerini en iyi şekilde korumanızı sağlar. Şimdi, bu lezzetli içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri listeleyelim:
- 4 adet olgun şeftali
- 1/4 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Buz küpleri (servis için)
Şimdi, bu nefis ve ferahlatıcı şeftali suyunu hazırlamak için adım adım takip etmeniz gereken aşamaları inceleyelim. Her adımı dikkatlice uygulayarak, taze ve lezzetli bir içecek elde edeceksiniz.
- Şeftalilerin Hazırlanması: Öncelikle, şeftalileri iyice yıkayın. Olgun ve yumuşak olanlarını seçmeye özen gösterin. Yıkadıktan sonra, şeftalilerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Doğranmış şeftali parçalarını bir kenara alın.
- Şeftali Püresi Yapma: Doğranmış şeftalileri bir karıştırıcıya alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Bu aşamada, limon suyunu da eklemek, şeftalinin lezzetini daha da artıracaktır.
- Süzme İşlemi: Elde edilen şeftali püresini bir süzgeçten geçirerek, posasını ayırın. Böylece, akışkan ve homojen bir şeftali suyu elde etmiş olacaksınız. Süzdüğünüz suyu bir sürahiye dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.
- Servis: Soğuyan şeftali suyunu, buz küpleri ile birlikte servis yapın. Dilerseniz, üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
