Çilekli Yunan parfe, hem hafif hem de besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze çileklerin ve yoğurdun birleşimi, damaklarda harika bir tat bırakırken, vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 500 gram taze çilek
- 400 gram Yunan yoğurdu
- 100 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 50 gram granola veya fındık (isteğe bağlı)
- Bir avuç taze nane yaprağı (süslemek için)
Bu lezzetli çilekli Yunan parfe tarifini hazırlamak oldukça basit. Adım adım ilerleyerek, taze malzemelerinizi lezzetli bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:
- Çilekleri Hazırlayın: Çileklerin saplarını ayıklayın ve iyice yıkayın. Ardından, çilekleri ortadan ikiye kesin ve bir kenara alın.
- Yoğurdu Karıştırın: Geniş bir kasede Yunan yoğurdunu, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü bir araya getirin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
- Parfeyi Katmanlandırın: Servis bardaklarına önce bir kat yoğurt karışımını, ardından bir kat çilek koyun. Bu işlemi katmanlar oluşturacak şekilde tekrarlayın. Üst katmana granola veya fındık eklemeyi unutmayın.
- Süsleyin ve Dinlendirin: Hazırladığınız parfenin üstünü taze nane yapraklarıyla süsleyin. Parfeyi en az 1 saat buzdolabında dinlendirerek soğutun.
- Servis Yapın: Soğuyan parfenizi buzdolabından çıkarın ve hemen servis edin. Afiyet olsun!
