Chai tea latte, sıcak ve baharatlı bir içecek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, geleneksel chai baharatlarının ve krema kıvamında süt ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir fincan chai tea latte, hem ruhunuzu ısıtır hem de damak zevkinizi şımartır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir chai tea latte tarifi.
Malzemeler
- 2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1-2 adet kakule (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı süt (badem, soya veya inek sütü tercih edebilirsiniz)
- 2-3 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
1. Baharatların Hazırlanması: Öncelikle bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içerisine siyah çay yapraklarını, tarçın çubuğunu, karanfilleri ve kakuleyi ekleyin. Baharatların suyun içinde yaklaşık 5-7 dakika demlenmesine izin verin. Bu aşamada baharatların aroması suya iyice geçecektir.
2. Sütün Eklenmesi: Demleme süresi tamamlandığında, tencereyi ocaktan alın ve içine sütü ekleyin. Eğer daha kremsi bir tat istiyorsanız, sütü ısıtıp köpürtmek de iyi bir seçenek olabilir. Sütün sıcaklığı, chai tea latte’nin lezzetini artıracaktır.
3. Tatlandırma ve Servis: Son olarak, bal veya şekeri ekleyerek tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra, chai tea latte’nizi fincana dökün. İsterseniz üzerine biraz tarçın serpebilir veya çubuk tarçınla süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve bu baharatlı içeceğin tadını çıkarın!
