Avokadolu poşe yumurta, sağlıklı ve doyurucu bir kahvaltı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Avokado, zengin besin değerleriyle doludur ve yumurta ile birleştiğinde harika bir lezzet oluşturur. İşte bu lezzetli tarif için gerekli olan malzemeler:
- 2 adet taze yumurta
- 1 adet olgun avokado
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- İsteğe bağlı olarak; taze limon suyu, pul biber, maydanoz
Avokadolu poşe yumurta hazırlanışı oldukça kolay ve hızlıdır. Aşağıda adım adım takip edebileceğiniz tarifimizi bulabilirsiniz.
- Su ve Sirke Hazırlığı: Geniş bir tencereye su doldurun ve kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başladığında, içine bir tatlı kaşığı sirke ekleyin. Sirke, yumurtanın daha iyi şekil almasına yardımcı olacaktır.
- Yumurtaları Poşeleme: Yumurtaları bir kaseye kırın. Su kaynadıktan sonra, suyun ortasına bir çırpıcı veya kaşıkla bir çukur oluşturun. Yumurtayı dikkatlice bu çukura bırakın. Yumurtayı 3-4 dakika boyunca pişirin, böylece beyazı pişerken sarısı akışkan kalacaktır.
- Avokado Hazırlığı: Bu arada, avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içini çıkararak bir kaseye alın. İsteğe bağlı olarak, üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Servis: Tam buğday ekmeğini kızartın. Kızarmış ekmeğin üzerine avokado püresini yayın ve üzerine poşe yumurtayı yerleştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ve taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.
