Lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, sebzeli omlet tam da size göre. Düşük kalorili olmasıyla birlikte tok tutma özelliği sayesinde gün boyunca enerjik kalmanızı sağlar. İşte bu harika omlet için gerekli olan malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı mantar (isteğe bağlı)
- Bir avuç ıspanak (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı (kızartmak için)
Şimdi, sebzeli omletinizi hazırlamak için gereken adımlara geçelim. Bu basit adımları takip ederek lezzetli bir omlet yapabilirsiniz.
- Sebzeleri Hazırlayın: Yeşil biberi, domatesi ve mantarı küçük küpler halinde doğrayın. Ispanak kullanıyorsanız, yapraklarını iyice yıkayıp doğrayın.
- Yumurta Karışımını Hazırlayın: Bir kasede yumurtaları kırın, sütü ekleyin ve tuz ile karabiberle tatlandırarak iyice çırpın.
- Pişirme İşlemi: Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Önce doğradığınız sebzeleri tavaya ekleyip birkaç dakika soteleyin. Ardından çırpılmış yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün.
- Omleti Pişirin: Orta ateşte pişirmeye devam edin. Yumurtalar pişmeye başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini omletin üzerine serpin. Omletin altı altın rengi alana kadar pişirin, ardından spatula yardımıyla katlayarak servis edin.
