Fırında baharatlı somon, sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir alternatif sunar. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, kalp sağlığını desteklerken, lezzetli baharatlarla birleştiğinde hem damak zevkinizi tatmin eder hem de sağlığınıza katkıda bulunur. İşte bu sağlıklı ve lezzetli yemeği evde kolayca hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar.
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı biber tozu)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı taze kişniş (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları
Bu nefis fırında baharatlı somonu hazırlamak son derece kolaydır. Aşağıdaki adımları dikkatlice takip ederek, harika bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
- Adım 1: Fırını 200 dereceye ısıtın. Bu, somonun eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Adım 2: Somon filetolarını hafifçe durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Bu, baharatların daha iyi yapışmasını sağlar.
- Adım 3: Bir kasede zeytinyağını, tuzu, karabiberi, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu karışım somonun üzerine eşit şekilde sürülecek.
- Adım 4: Baharatlı zeytinyağını somon filetolarının üzerine dökün ve her iki tarafını da iyice kaplayın.
- Adım 5: Somonları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyu sıkın ve isteğe bağlı olarak taze kişnişle süsleyin.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Somonun iç kısmı opak hale gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Adım 7: Fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Ardından sıcak servis yapın.
Bu baharatlı somon tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yanında hafif bir salata ile birlikte sunarak, dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
