Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda, lezzetli ve hafif yemekler arıyorsanız, Izgara Tavuklu Sebze Şiş tarifimiz tam size göre! Bu tarif, protein kaynağı olan tavuk ve vitamin dolu sebzeleri bir araya getirerek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Üstelik, hazırlaması oldukça basit ve hızlı!
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlık Aşaması
Öncelikle, tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kekik ve pul biberi ekleyin. Tavukları bu karışım ile iyice harmanlayın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın. Bu işlem, tavukların lezzetini artıracak ve daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Marine süresi dolduktan sonra, sebzeleri de hazırlayın. Kırmızı ve yeşil biberleri, kabakları ve soğanı da küp şeklinde keserek ayrı bir kaba alın. Sebzeleri de az miktarda zeytinyağı ve tuz ile karıştırarak lezzetlendirin.
Şimdi, tavuk ve sebzeleri şişlere dizme zamanı! Öncelikle bir şişe bir parça tavuk, ardından bir sebze parçası, tekrar tavuk ve sebze olacak şekilde sırayla dizin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar devam ettirin.
Izgarayı önceden ısıtın ve şişleri yerleştirin. Tavuklar altın rengini alana ve iyice pişene kadar, yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Pişirme sırasında şişleri çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Izgara Tavuklu Sebze Şişleriniz servise hazır! Yanında yoğurt veya salata ile sunarak, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği keyfi yaşayabilirsiniz.
