Yulaflı muzlu pancake, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Şekersiz ve glutensiz olması sayesinde, diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir tarif sunuyor. İşte bu lezzetli pancake’leri hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapım aşamaları.
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- Tava için 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı
Pankeklerin Hazırlanışı
Pankeklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için öncelikle doğru malzemeleri hazırlayın. Şimdi adım adım pancake’leri nasıl yapacağınıza bakalım:
- Muzları ezin: Olgun muzları bir kasede çatal yardımıyla iyice ezin. Muzlar ne kadar olgun olursa, pancake’leriniz o kadar tatlı ve lezzetli olacaktır.
- Yumurta ve sütü ekleyin: Ezilmiş muzların üzerine yumurtaları ve sütü ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Yulaf ve kabartma tozunu ekleyin: Karışıma yulaf ezmesini, kabartma tozunu ve isteğe bağlı olarak vanilya özünü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Tavayı hazırlayın: Orta ateşte bir tavayı ısıtın ve içine hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı ekleyin. Yağın ısındığından emin olduktan sonra, karışımdan bir kepçe dökerek pancake’leri tavaya yerleştirin.
- Pankekleri pişirin: Pancake’lerin alt yüzeyi altın rengi alana kadar (yaklaşık 2-3 dakika) pişirin. Ardından dikkatlice çevirin ve diğer yüzeyi de aynı şekilde pişirin.
- Sıcak servis yapın: Pişen pancake’leri sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine taze meyve, yoğurt veya fındık ezmesi ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
