Fırında sebzeli tavuk, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir akşam yemeği seçeneğidir. Hem pratik hem de lezzet dolu olan bu tarif, özellikle taze sebzelerle zenginleştirildiğinde, sofralarınızı renklendirecektir. İşte bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılışı.
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Olive oil
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlık Aşamaları
1. Tavukların Hazırlanması: Öncelikle tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Ardından bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Marine edilmiş tavukları en az 30 dakika bekletmek, lezzetlerinin daha iyi oturmasını sağlayacaktır.
2. Sebzelerin Doğranması: Havuç, kabak, kırmızı biber ve soğanı iri doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri bir kasede birleştirip, üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırarak tüm sebzelerin baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
3. Fırında Pişirme: Fırın tepsisini yağlayın ve önce sebzeleri yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. Pişirme süresinin sonunda tavuk ve sebzelerin lezzetinin birbirine geçtiği, mükemmel bir yemek elde edeceksiniz.
